Sie enthält alle wichtigen Vitamine, Nährstoffe, Mineralien und mehr: Die ausgewogene Ernährung für Kinder. Diese Art der Ernährung bietet eurem Kind alles, was es zu einem gesunden Wachstum und für das kindliche Bewegungsverhalten benötigt. In der gesunden Entwicklung eines Kindes gibt es drei Bausteine: Ernährung, Bewegung und Stress.
Ausgewogene Ernährung für Kinder – mitunter Grundlage für das Bewegungsverhalten
In der kindlichen Entwicklung sind neben der gesunden Ernährung ausreichend Bewegung und die Fähigkeit mit Stress und Konfliktsituationen umzugehen, ganz wichtig. Forschern zufolge können sich die drei Bausteine wechselseitig beeinflussen.
So spielt die gesunde und ausgewogene Ernährung beim Bewegungsverhalten des Kindes eine wichtige Rolle. Bekommt das Kind die wichtigen Nährstoffe durch die Ernährung, hat es die nötige Energie, um den täglichen Aktivitäten wie Spielen und sich Bewegen nachzugehen. Ist euer Kind täglich sehr aktiv und bewegt sich viel, benötigt es demnach auch mehr Energie. Das heisst, gegenüber einem Kind, das sich nur wenig bewegt, isst euer Kind vielleicht mehr. Allerdings kann eine erhöhte Nahrungsaufnahme ohne die entsprechende Bewegung zu Übergewicht bei den Kindern führen. Die Gewichtszunahme hat dann häufig zur Folge, dass es für sie schwerfällt, sich zu bewegen, wodurch das Stressempfinden häufig steigt.
Hinzu kommt, dass eine schlechte Nährstoffversorgung das Stressempfinden und die -anfälligkeit bei Kindern begünstigen kann. Konfliktsituationen können beispielsweise zu einem Frustessen führen – ein Verhalten, mit dem auch Erwachsene häufig zu tun haben. Bei anderen Kindern kann dieser Stress jedoch auch dazu führen, dass sie weniger essen, weil sie keinen Appetit mehr haben.
Durch den Stress kann es passieren, dass euer Kind überaktiv wird oder seinen Bewegungsdrang drastisch reduziert. Und dies wiederum kann zur Folge haben, dass euer Kind nachts nicht gut schläft, unkonzentriert und nervös ist.
Die ausgewogene Ernährung für Kinder
In der Regel probieren Kinder erst einmal das Gericht oder das Lebensmittel, bevor sie direkt sagen, dass ihnen das nicht schmeckt. Bei der ausgewogenen Ernährung, die aus einem Mix aus Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Joghurt, Kartoffeln und Getreideprodukten besteht, könnt ihr relativ „gut experimentieren“. Kinder liebe bunte und leuchtende Farben und so kann das vielleicht langweilige Gericht durch die rote Paprika aufgehübscht und interessant gemacht werden. Grundsätzlich sollten Kinder reichlich trinken, am besten Wasser und andere ungesüsste oder zuckerfreie Getränke. Ungesüsster Tee schmeckt den Kindern ebenfalls gut, vor allem könnt ihr hier mit verschiedenen Geschmacksrichtungen etwas Abwechslung in die Getränkevielfalt bringen.
Süssigkeiten wie Schokolade, Chips und anderer Naschkram sollten nur selten auf dem Speiseplan stehen. Generelle Verbote und Verzichte auf diese Lebensmittel sind eher kontraproduktiv, da euer Kind dann spätestens dann, wenn es auf einem Kindergeburtstag ist und es dort Süssigkeiten gibt, massiv zuschlägt. Hin und wieder etwas Süsses oder einige Flips oder Chips dürfen es dann doch mal sein.
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